老北京牛肉麵食館

老北京牛肉麵食館

高雄市鼓山區九如四路1996號  / TEL: 07-5833333
高雄市中式料理牛肉麵
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老北京牛肉麵食館

老北京牛肉餛飩麵館顧名思義就知道牛肉麵是道地北京口味的;老闆 翁先生分別向4位大師傅學習技藝,有向北京師傅學習的牛肉麵、瀋陽師傅學習的水餃、廈門師傅學習的餛飩、花蓮師傅學習的腳庫飯,並堅持品質,不惜成本成就了現在非凡的美食。
向北京師傅學習的牛肉麵,道地的北京口味帶給南台灣民眾大飽口福。牛肉麵好吃的關鍵就在於高湯,店內高湯由大骨和10幾種中藥材,蔬菜水果精心熬製而成,湯頭清爽濃郁又帶些水果的甘甜,真是美味極了,肉片選用花鍵肉,帶筋帶肉,肉有嚼勁又不塞牙縫,吃過的人都會懷念喔!
老闆娘翁太太也特別推薦腳庫飯,蹄膀肉經由油炸再紅燒,肥而不油,瘦肉也不塞牙縫。翁太太說吃腳庫飯一定要吃肥肉,不吃肥肉就可惜了,腳庫飯的瘦肉肥肉控制在一定比例,再搭配2種蔬菜,份量又多,真是物超所值。店內也推出一般市面上比較少見的牛肉水餃,純手工製作,皮Q內餡實在,一粒才6元,也提供生水餃,歡迎來店訂購。
《本網頁相關圖文均由店家自行提供》
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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10.0
評價,又好吃   ( 發表: 29200818 / 日期: 2011/6/15 )
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   高雄市鼓山區九如四路1996號
   高雄市左營區博愛二路777號4F
   高雄市鼓山區九如四路2003號
   高雄市鼓山區雄峰路19號
   高雄市左營區果峰街1巷24號
※可點選店家左側號碼圖示,可顯示地圖位置※
   高雄市左營區博愛二路777號六樓
   高雄市左營區富民路15號
   高雄市鼓山區九如四路2009號
   高雄市左營區中華一路54號
   高雄市鼓山區中華一路124號
 
 
 
 
 
 
 
 

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高雄市鼓山區九如四路1996號
電話:07-5833333
 
 
 
 
 
 
 
 
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